Próximamente Curso de elaboración de Cerveza Artesanal en Zona Norte
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Objetivos Teóricos
Conocer los ingredientes principales para la
elaboración de cerveza
Comprender los fundamentos de cada paso del
proceso productivo
Comprender la importancia del proceso de
sanitización y como llevarla a cabo
Objetivos Prácticos
Realizar la sanitización del equipamiento
Cocinar un bach de cerveza de 20 litros
Llenado del Fermentador y aireación del mosto.
Preparación del starter e inoculación
